寻味游学活动成都最终一站:深度看望无厨供给链
中心提示:寻地道食材·品家乡风味,1月8日下午,寻味游学团继续在食物同伴网带领下深化看望四川无厨供给链办理有限责任公司(下称无厨供给链),为本次寻味游学之旅画上了满意的句号。无厨供给链,作为国内餐饮“浇头”标准化的领军企业,已接连八年专心于“浇头”的出产与供给,其产品线覆盖了粉、面、线浇头,盖饭类浇头,砂锅菜浇头以及酱卤制品等快餐类预制菜品,为整个粉面快餐生态供给全方位服务。……(国际食物网-)
寻地道食材·品家乡风味,1月8日下午,寻味游学团继续在食物同伴网带领下深化看望四川无厨供给链办理有限责任公司(下称无厨供给链),为本次寻味游学之旅画上了满意的句号。无厨供给链,作为国内餐饮“浇头”标准化的领军企业,已接连八年专心于“浇头”的出产与供给,其产品线覆盖了粉、面、线浇头,盖饭类浇头,砂锅菜浇头以及酱卤制品等快餐类预制菜品,为整个粉面快餐生态供给全方位服务。在企业介绍环节,无厨供给链副总经理刘守阳先生向游学代表们介绍了无厨的基本情况与开展前史。自2016年建立以来,无厨供给链一直致力于川菜半成品供给链的探究,2019年前后将事务重心转向米粉和面条细分商场,深挖全国区域内特征粉/面商场资源,逐渐确立了内职业界“粉面浇头专家”的位置,为客户供给一站式解决方案和定制化服务。
无厨供给链现在具有两家现代化工厂,别离坐落成都和德阳,占地面积达24000平方米,规划总产值高达7.5亿元。游学团一行观赏了珍无厨工厂,当地检测查验了出产车间、研制中心、查验中心及仓储中心等地。观赏走廊墙面铺设着满满的产品介绍,图文并茂。从观赏窗口中可以正常的看到,很多科技自动化设备替代了传统人工,保证了产品的高效率和高品质出产。
在产品立异方面,无厨供给链经过不断探索与实践,产品可应用至干流粉面类产品。这一些产品不只传承了当地特征,更经过标准化出产,为餐饮职业供给了快捷、高效的服务。游学团代表们有序地品味了无厨供给链的代表性产品,包含多款粉/面浇头、特征汤底和拌面酱。在品鉴过程中,无厨供给链的高档厨师现场展现了如何将这些预制浇头与粉面类产品结合,使得每一碗粉面都能呈现出高品质的口感和风味。
至此,本次成都站寻味游学互动满意闭幕!食物同伴网工业化餐饮团队建议的寻味游学活动将继续深化代表性公司进行实地商务调查,了解出产实况与产品信息,参加现场产品品鉴,发明企业间面对面互动沟通的时机。
未来咱们还会在全国范围内打开特征食材特征风味寻源游学之旅,期望携手业界同仁踏南北,跃四季,调查当地特征食材系列、发掘当地经典风味,助力职业高水平开展!